Pizzeria artisanale — Wavrin

L'Inizio

Pâte maison · Charcuteries tranchées sur place · Produits frais

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Notre histoire

Un nouveau
commencement.

L'Inizio — en italien, « le commencement ». C'est le nom qu'ont choisi Nicolas et Mareva pour leur pizzeria, ouverte au cœur de Wavrin.

Tout part de la pâte. Travaillée à la main chaque jour, réalisée sur place, à base de farine locale de Mons-en-Pévèle.

Les charcuteries ? Fraîches, sélectionnées avec soin, tranchées sur place. Le saumon fumé ? Fait maison. Les produits AOP — une origine, une qualité contrôlée, pour des goûts authentiques.

Ici, tout est frais. Tout est fait maison. C'est la seule façon de travailler.

Pâte artisanale Farine Mons-en-Pévèle Charcuteries tranchées sur place Produits AOP Fait maison
Nicolas et Mareva — L'Inizio
Ce qui nous distingue

Nos engagements

Pâte artisanale
La base
Pâte artisanale
Réalisée à la main chaque jour sur place.
Farine Mons-en-Pévèle
Local
Farine de Mons-en-Pévèle
Une farine locale, sélectionnée pour sa qualité. Ici, même la farine a une origine.
Charcuteries fraîches
Sélection
Charcuteries fraîches
Sélectionnées avec soin, tranchées sur place à la commande.
Saumon fumé maison
Fait maison
Saumon fumé maison
Savoir-faire

Nos pizzas d'exception

Trois créations qui résument l'exigence de L'Inizio. Cliquez pour voir les ingrédients.

Parma
Signature
Parma 16 €
Jambon de parme 16 mois. Straciatella faite maison par Tom, chaque jour. Roquette fraîche.
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Tartufino
Exception
Tartufino 18 €
La crème de truffe est faite ici. Le carpaccio de truffes d'été sublimé par une pâte artisanale.
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Mortadella
Création
Mortadella 16 €
Pesto de pistache maison. Mortadelle Pistache IGP. Straciatella maison.
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La touche finale

Desserts maison

Chaque dessert est préparé sur place par Tom.

4 €
100% Fait maison

Sélection du jour — demandez en caisse

Infos pratiques

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Horaires
Mar — Ven midi 11h45 – 13h30
Mar — Dim soir 18h30 – 21h30
Lundi Fermé
Livraison
Minimum commande 20 €
Zones desservies Wavrin · Santes · Sainghin
Également Allennes-les-Marais · Don